Ingrédients
- 60 ml de Dom Bré Tradicional
- 90 ml de Prosecco ou crémant
- 30 ml d'Aperol ou liqueur d'orange
- 1 tranche d'orange
- Glaçons
- Eau gazeuse (optionnel)
Préparation
- 1
Préparer le verre
Remplissez un verre à vin ou un verre highball de glaçons.
- 2
Verser la cachaça
Versez 60 ml de Dom Bré Tradicional sur les glaçons.
- 3
Ajouter l'Aperol
Ajoutez 30 ml d'Aperol ou de liqueur d'orange pour la couleur et l'amertume douce.
- 4
Compléter avec le Prosecco
Versez délicatement 90 ml de Prosecco ou crémant pour les bulles.
- 5
Mélanger doucement
Mélangez délicatement avec une cuillère longue pour préserver les bulles.
- 6
Décorer et servir
Garnissez avec une tranche d'orange fraîche. Ajoutez un trait d'eau gazeuse si désiré. Servez immédiatement !
Vidéo de Préparation
Conseils du Chef
🍹 La cachaça blanche
Dom Bré Tradicional apporte une fraîcheur et une légèreté parfaites pour ce cocktail pétillant. Sa pureté met en valeur les arômes d'agrumes.
🍊 L'orange
Utilisez une orange bio pour la garniture. Vous pouvez aussi ajouter un zeste pour plus d'arômes.
🥂 Les bulles
Un Prosecco ou crémant bien frais est essentiel. Versez-le doucement pour conserver un maximum de bulles.
✨ Variation
Remplacez l'Aperol par du Campari pour une version plus ambre et intense, ou par du St-Germain pour une touche florale.