União Carvalheira
L'excellence artisanale de la cachaça de Vassouras depuis des générations
Découvrez Notre Terroir
Plongez dans l'univers de União Carvalheira et explorez les paysages et installations de production
Découvrez Notre Savoir-Faire
Plongez dans l'univers de União Carvalheira et découvrez la passion qui anime chaque bouteille
Notre Histoire
Située au cœur de Vassouras, Rio de Janeiro, région légendaire de la cachaça brésilienne, União Carvalheira incarne l'excellence artisanale transmise de génération en génération. Cette distillerie familiale perpétue l'art ancestral de la production de cachaça de haute qualité, en harmonie avec le terroir unique de la région.
Le nom União Carvalheira évoque l'union harmonieuse entre la tradition et la passion, entre la nature généreuse de Vassouras et le savoir-faire humain. Produite exclusivement en alambic de cuivre, selon des méthodes traditionnelles éprouvées, União Carvalheira incarne la quintessence du savoir-faire brésilien.
Chaque étape de la production est réalisée avec un soin méticuleux : de la sélection rigoureuse de la canne à sucre cultivée localement, à la distillation lente qui préserve tous les arômes, jusqu'au vieillissement patient en fûts de bois nobles qui confère à certaines cuvées leur caractère unique.
Terroir
Canne à sucre cultivée dans les terres riches de Vassouras
Distillation
Alambic de cuivre traditionnel pour préserver les arômes
Qualité
Cachaça premium certifiée, reconnue pour son excellence
Le Processus Artisanal
Sélection
Canne à sucre sélectionnée pour sa richesse en sucres naturels
Fermentation
Fermentation naturelle du jus de canne fraîchement pressé
Distillation
Distillation en alambic de cuivre traditionnel
Vieillissement
Repos en fûts de bois pour les cuvées premium