Mezcales Casa Armando
"L'Âme du Mezcal Ancestral"
Depuis plus de 70 ans, la famille Armando perpétue la tradition ancestrale du mezcal à Oaxaca, le cœur battant de cette boisson mythique mexicaine. Cinq générations de passion, de savoir-faire et de respect pour la terre.
Une Tradition Ancestrale de 5 Générations
Mezcales Casa Armando représente la continuité d'un rêve de 5 générations, créé avec des valeurs familiales, un riche patrimoine culturel et un grand amour pour Oaxaca et le Mexique. Pendant plus de 70 ans, la famille Armando a maintenu la tradition du mezcal ancestral, transmettant le savoir-faire de génération en génération.
Armando et Alvaro Hernandez, producteurs de mezcal de 4ème génération, dirigent aujourd'hui l'entreprise familiale avec passion et engagement envers l'environnement. Ils perpétuent les méthodes traditionnelles ancestrales tout en embrassant l'innovation et la durabilité.
Durabilité & Environnement
Cuit sur des pierres de rivière avec du bois certifié. Toutes les techniques traditionnelles sont respectées, garantissant la préservation de l'environnement et la qualité du produit.
Artisanat Authentique
Les ananas d'agave sont récoltés à leur pic de maturité pour donner au distillat final une saveur authentique. Chaque étape est contrôlée avec passion et expertise.
"Del Corazón de Oaxaca al Mundo"
Du cœur d'Oaxaca au monde entier
Galerie - Terroir et Tradition
L'essence d'Oaxaca vibrante et colorée - traditions ancestrales et passion pour le mezcal
Nos Marques Prestigieuses
Mezcales Casa Armando produit les Top 10 des marques les plus vendues et reconnues au Mexique. Elles couvrent les trois segments de prix les plus rentables de l'industrie et les profils organoleptiques pour tous les types de consommateurs : débutants, enthousiastes et experts.
El Recuerdo
Mezcal artisanal premium - Saveur complexe et équilibrée
Zignum
Mezcal ultra-premium - Édition limitée avec certification
Señorío
Mezcal premium - Vieillis en fûts de chêne français
Metchi Worm Salt
Sel artisanal premium avec ver de maguey - Accompagnement parfait du mezcal
El Recuerdo Mezcal
Un produit mémorable de notre tradition et culture. Cuit sur des pierres de rivière avec du bois certifié, respectant toutes les techniques traditionnelles. Le meilleur mezcal vendu en Duty Free Mexico, choisi par les touristes internationaux en quête de cadeaux authentiques du Mexique.
Zignum Mezcal
Zignum signifie "pointe de lance" - reconnu comme un mezcal exceptionnellement lisse et raffiné.Le mezcal le plus récompensé au monde. Les ananas d'agave sont récoltés à leur pic de maturité pour donner une saveur authentique. Vieilli en barriques de chêne blanc américain.
Señorío Mezcal
L'harmonie parfaite de deux distillations d'intensités et de profils saveur-arôme différents. Un mezcal fumé doux avec l'équilibre parfait entre les notes de fumée et la saveur authentique de l'agave espadín. Vieilli en barriques de chêne blanc américain pour plus de complexité et de caractère.
Metchi Worm Salt
Metchi® est l'abréviation de "metchikuil", le nom traditionnel du ver de maguey rouge en zapotèque (langue indigène de la région d'Oaxaca). Un mélange fumé et épicé avec une présence agréable de saveurs terreuses. Idéal pour givrer vos cocktails et comme assaisonnement pour les plats mexicains et internationaux.
Sel Artisanal PremiumPalmarès International
2024
Best Premium Mezcal Estate in Mexico
Luxury Lifestyle Awards
Mexique
2022
Best Agave Producer in the World
Reconnaissance Internationale
Monde
2024
173+ Prix Internationaux
Compétitions Mondiales
International
173+ Prix Internationaux
Mezcales Casa Armando a remporté plus de 173 prix internationaux, reconnaissant son excellence en qualité, innovation et responsabilité sociale. Ces récompenses témoignent de l'engagement de la famille envers la tradition et la durabilité.
Leader du Mezcal au Mexique et à l'International
Marché Domestique
Top 10 des marques les plus vendues et reconnues au Mexique. Présence dominante dans les trois segments de prix les plus rentables de l'industrie du mezcal.
Meilleur mezcal vendu en Duty Free Mexico - choisi par les touristes internationaux pour des cadeaux authentiques.
Expansion Internationale
Présence croissante en Amérique Centrale, Europe, Australie et Asie. L'entreprise continue son expansion mondiale avec ses marques premium.
Reconnaissance mondiale comme leader en innovation et responsabilité sociale.
Nos Valeurs Fondamentales
Valeurs Familiales
L'entreprise est fondée sur des valeurs familiales fortes, transmises de génération en génération avec passion et dévouement.
Durabilité
Engagement envers l'environnement à travers des méthodes traditionnelles respectueuses et des pratiques durables dans tous les processus de production.
Responsabilité Sociale
Contribution positive à la communauté d'Oaxaca et au Mexique, en préservant la culture et en soutenant le développement local.
San Paloma - Le Cocktail Signature
Découvrez le San Paloma, le cocktail parfait pour déguster El Recuerdo Abocado. Un classique mexicain revisité avec notre mezcal premium.
Recette San Paloma
Ingédients
- • 50ml El Recuerdo Abocado
- • 30ml jus de pamplemousse frais
- • 20ml jus de citron frais
- • 15ml sirop simple
- • Sel de Metchi (ou sel de mer)
- • Glaçons
- • Tranche de pamplemousse
Préparation
- 1. Givrer le bord du verre avec du sel de Metchi
- 2. Remplir le verre de glaçons
- 3. Verser El Recuerdo Abocado
- 4. Ajouter les jus de pamplemousse et citron
- 5. Ajouter le sirop simple
- 6. Mélanger bien
- 7. Garnir avec une tranche de pamplemousse
- 8. Servir immédiatement
Découvrez les Mezcals Premium de Casa Armando
Explorez notre sélection de mezcals artisanaux, véritable expression du patrimoine d'Oaxaca. Chaque bouteille raconte l'histoire de 5 générations de passion et de savoir-faire.